درست کردن شیرینی نارگیلی در مایکروویو

دست پخت خانم خانه، با کلی عشق و شور و هیجان. یکی از شیرینی‌های ایرانی خوشمزه که طرفداران زیادی دارد شیرینی نارگیلی است که بی‌درد سر است و ۲۰ دقیقه‌ای حاضر می‌شود.

مواد لازم برای ۴ نفر

آبلیمو: یک قاشق مرباخوری
آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند: ۱۶۰ گرم
پودر نارگیل: ۱۲۰ گرم
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری

طرز پخت شیرینی نارگیلی در مایکروویو سولاردام ال‌جی

نخست دستگاه را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم می‌نماییم. (پیش گرمایش Pr-H)

سفیده‌های تخم مرغ را با هم‌زن به صورت دورانی می‌زنیم تا سفت شود.

پودر قند را کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم و خوب می‌زنیم تا مخلوط شود.

پودر نارگیل، وانیل و آبلیمو را هم به مواد بالا اضافه می‌کنیم با چنگال هم می‌زنیم.

آرد را هم به آرامی اضافه کرده و هم می‌زنیم.

سینی فلزی دستگاه را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم و با قاشق مرباخوری از مایه برداشته و با فاصله در سینی قرار می‌دهیم.

پس از شنیدن صدای بوق پایان زمان پیش گرمایش، سینی را در دستگاه قرار داده و مایکروویو را روی ۱۲-۸ دقیقه تنظیم می‌کنیم (در این مرحله دستگاه خودکار روی ۲۳۰ درجه سانتیگراد قرار دارد)، تا شیرینی‌ها خود را ببندد.

بعد از اتمام این زمان، حداقل تا ۵ دقیقه ظرف را از مایکروویو بیرون نمی‌آوریم.

نوش جان